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上桌就被搶光的雞肉做法,花3分鐘你也學會了

 

在我的印象里我們家的雞胸肉都是用來做雞柳的,幾乎就沒有別的吃法了吧。不對,偶爾會涼拌一下下吧,但是次數少到我都記不清了。反正在你的記憶里,雞胸肉就是用來做雞柳的,別的就沒有什么用處了

或者是自己不愿意多折騰,多學習吧,所以,也不會考慮著想變換著花樣吃吃。那天,正好家里沒什么菜了,清冰箱看只有一塊雞胸肉,但是晚上總不能還做個雞柳當菜吧

然后……

食材:

雞胸肉一塊

青紅椒

大蒜

生姜

具體做法:

雞胸肉洗凈后切長條,或者片狀也是可以的啦

青紅椒切絲

雞胸肉切好后用山芋粉拌到上漿。我用的是媽媽自己種的山芋做的粉,所以,顆粒沒拌勻的時候還是挺大的哈

熱鍋熱油生姜大蒜爆香后下青紅椒翻炒

看青紅椒稍微變軟之后,大火倒入上好漿的雞胸肉

我有個習慣覺得沒加生抽的菜看起來沒有食欲,

所以出鍋前我除了放鹽提味,還放了一點生抽哦!

典典碎碎念:用山芋粉上漿是為了雞胸肉吃起來更順滑爽口哦!

雞胸肉下鍋后不用炒太久,太老了就不好吃了呢!

 

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